Keçi Salamura

%90 keçi sütü içerir. Kapatılmadan önce salamura suyu ilave ediliyor. Kendi suyu içerisinde olgunlaşıyor. En az 6 ay olgunlaşma süreci gereklidir.Üretim yılından itibaren 2 yıla kadar tenekede bekletilebilir. İlkbahar aylarında yerli irk keçi ve inek sütünden üretilmiştir.