Lor Peyniri
Yumuşak kıvamlı peynir altı suyunun pişirilmesinden sonra edilen peynirimizdir. Tulum peyniraltı suyundan yapıyoruz.
2 çeşidi mevcut:
1) Tatlı Lor: İçerisinde hiç tuz yok. 100 gr'da 19 gram protein mevcut. Üzerine bal, reçel vb dökülerek yenilebilir. Tatlı yapımı için de kullanılır. Diyet yapanlara ve tansiyon hastalarına ve bebekler için de çok tercih edilebilir.
2) Kaşar Loru: Tatlu loru tuzlayarak elde ediyoruz. Kahvaltılarda, ve böreklerin içerisinde kullanılır. Taze lora göre dayanma süresi daha uzundur.