• 250 gr margarin
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı irmik
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 p. kabartma tozu
  • 1 p. vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Fındık

Şerbeti İçin:

  • 4 bu tozşeker
  • 4 su bardağı su

Oda ısısında yumuşatılmış margarini bir kaseye alıp elinizle iyice yumuşatın.

Üzerine yumurtanın birinin tamamının diğerinin akını koyup karıştırın.

Üzerine yoğurdu ve irmiği ekleyin. Pudra şekerini, vanilya ve kabartma tozunu alın.

Alabildiği kadar unla hamuru hazırlayın. Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.

Su bardağı ve çay bardağı yardımı ile görüntüdeki gibi tatlıları kesin.

Ortasına 3 veya 4 tane bütün fındık yerleştirin.

Ayırdığınız yumurta sarısını hamurların kenarına sürün.

180 derecede kızarana kadar pişirin.

Daha önceden hazırladığınız ılık şerbeti ılık hamura dökün.

Üzerine aynı boy bir tepsi kapatarak şerbeti çekmesini sağlayın. Aksi takdirde tatlı değil şerbetsiz kurabiyeler elde edersiniz.